寿司専用に作られた幻のお米、黒石産「ムツニシキ」。当社角長では、復活デビューしたムツニシキを贅沢に使用した押し鮨を販売致しております。ほのかな甘み・粘りの少ないあっさり感・しっかりした米粒の存在感が特徴のムツニシキと、こだわり抜いた鮮度抜群の厳選素材、県産海峡サーモン・八戸産鯖の 極上な旨味を是非一度、お楽しみ下さい!(^^)!